|
题名:
|
新手做西餐 xin shou zuo xi can / 董孟修著 , |
|
ISBN:
|
7-5064-3466-0 价格： CNY18.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
83页 彩照 19×20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2005 |
|
内容提要:
|
本书以图文并茂的形式介绍了开胃前菜、经典汤品、精致主菜、饮品甜点、方便轻食等菜系制作过程中需的材料、调味料、做法等。 |
|
主题词:
|
西式菜肴 菜谱 |
|
主题词:
|
西式菜肴 食谱 |
|
主题词:
|
西式菜肴 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
主题词:
|
食谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.188 版次： 4 |
|
其它题名:
|
前菜·汤品·主菜·甜点·轻食 |
|
主要责任者:
|
董孟修 dong meng xiu 著 |
|
附注:
|
台湾生活品味文化传播股份有限公司授权出版 |