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题名:
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发酵生物技术专业英语 fa jiao sheng wu ji shu zhuan ye ying yu / 许赣荣编 , |
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ISBN:
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7-5019-1919-4 价格： CNY20.00 |
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语种:
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chieng |
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载体形态:
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159页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书主要讲述了有关生物技术（偏重于发酵工程）的内容。包括以下专题：无机化学，有机化学，分析化学，生物化学（糖，蛋白质，核酸），微生物学（菌种，操作方法），分子遗传学，生理学（代谢），酒（啤酒，葡萄酒，威士忌），酒精，柠檬酸，谷氨酸，单细胞蛋白的生产，酶（主要的酶的品种，固定化酶），植物细胞培养，抗生素等药品，废水处理，发酵动力学，生化反应器（发酵罐），蒸馏技术，亲和色谱等下游技术，化学分析方法，论文摘要，前言。 |
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主题词:
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发酵 生物技术 |
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主题词:
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发酵 |
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主题词:
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生物技术 |
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主题词:
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英语 |
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中图分类法:
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H319.4 版次： 4 |
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主要责任者:
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许赣荣 xu gan rong 编 |