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题名:
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新编调酒师手册 xin bian tiao jiu shi shou ce / 陈浩编著 , |
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ISBN:
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7-5019-2239-X 价格： CNY36 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 1998 |
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内容提要:
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本书为国际调酒师范协会培训内容的精华部分，也是是作者长期从事调酒业的经验和技艺的总结。《新编调酒师手册》是在第1版的基础上，更全面、更系统地介绍酒吧和洋酒知识 |
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主题词:
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鸡尾酒 手册 |
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主题词:
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鸡尾酒 |
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中图分类法:
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TS262.98 版次： 4 |
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主要责任者:
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陈浩 chen hao 编著 |
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科图分类法:
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83.6266073 版次： |
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索书号:
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TS262.98/7434 |