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题名:
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川菜烹调技术
[
专著]
chuan cai peng tiao ji shu
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马素繁主编
,
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ISBN:
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7-5408-0331-2
价格：
CN13.60
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语种:
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chi
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载体形态:
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332页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川教育出版社
出版日期：
2001
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主题词:
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菜谱
职业高中
四川
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主题词:
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烹饪
职业高中
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主题词:
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菜谱
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主题词:
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烹饪
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
4
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主要责任者:
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马素繁
ma su fan
主编
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版次:
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4版
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索书号:
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TS972.182.71/7758
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