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题名:
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川味荔香菜
chuan wei li xiang cai
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彭发元主编
,
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ISBN:
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7-5364-5716-2
价格：
CNY14.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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16,200页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
成都
出版社：
四川科学技术出版社
出版日期：
2005.5
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主题词:
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菜谱
四川省
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中图分类法:
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TS972.182.71
版次：
4
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主要责任者:
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彭发元
peng fa yuan
主编
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附注:
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本书详细介绍了荔枝鱼片、柠檬鱼条、黄瓜鱼丁等荔枝味川菜的烹饪所需的原料、调料,制作方法和风味特色、制作要领等内容。
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索书号:
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TS972.182.71/4221
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