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题名:
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农家乐卫生标准一本通 [ 专著] nong jia le wei sheng biao zhun yi ben tong / 熊志明编著 , |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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182页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 成都 出版社： 电子科技大学出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书介绍了农家乐在食品采购、食品贮藏运输、食品加工、餐饮环境卫生、住宿卫生、清洁与消毒、从业人员卫生等方面的相关知识与制度。 |
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主题词:
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农村卫生 旅游卫生 中国 |
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主题词:
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农村卫生 |
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主题词:
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旅游卫生 |
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主题词:
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卫生标准 |
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中图分类法:
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R128-65 版次： 5 |
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主要责任者:
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熊志明 xiong zhi ming 编著 |
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附注:
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农家乐致富一本通系列 |