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题名:
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美食妙谈 / 周简段著 , |
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ISBN:
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978-7-5133-2636-0 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,346页 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 新星出版社 出版日期： 2017 |
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内容提要:
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本书收录100多篇有关美味佳肴的文章，其中有些是为人所知的，如北京烤鸭、东来顺的涮羊肉等，但有些地方名吃，因地域辽阔，也不是每个人都有品尝的机会。其中既有名菜佳肴，也有地方民间风味小吃、佳酿名茶，以及少数佳蔬鲜果。此外还穿插了轶闻趣事、传说掌故，某些名吃还追溯其历史渊源，读来使人兴趣盎然。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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冯大彪 著 |
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附注:
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神州轶闻录/冯大彪主编 |
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索书号:
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TS971.2/3742 |