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题名:
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蔬菜手册 / 张明主编 , |
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ISBN:
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978-7-5390-6126-9 价格： CNY35.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2018.03 |
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内容提要:
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本书将教你如何吃到适合自己口味的蔬菜，以及推荐一些常见的菜肴。从选购新鲜的蔬菜，到合理储存蔬菜、处理蔬菜，带你吃出花样的美味。内容包括：根茎类；叶菜类；花菜类；瓜果类；菌藻类；野菜类。 |
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主题词:
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蔬菜 |
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主题词:
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蔬菜 烹饪 |
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中图分类法:
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S63-62 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.123.1-62 版次： 5 |
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主要责任者:
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张明 主编 |
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索书号:
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S63-62/1267 |