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题名:
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料理图鉴 / (日)越智登代子著 , (日)平野惠理子绘 ; 杨晓婷译 |
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ISBN:
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978-7-5356-7623-8 价格： CNY70.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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383页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 长沙 出版社： 湖南美术出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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本书用生动有趣的小插画讲述所有生活中的饮食小智慧！主要内容包括：烹饪术语；烹饪工具；食材入门有谷类、肉类、鱼贝类、蛋及乳制品、蔬菜类、干货类、水果等；调味料；饮料；饮食安全与健康等。 |
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主题词:
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烹饪 方法 |
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中图分类法:
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TS972.11 版次： 5 |
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主要责任者:
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越智登代子 著 |
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次要责任者:
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平野惠理子 绘 |
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次要责任者:
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杨晓婷 译 |
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附注:
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美好生活图鉴系列 |
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索书号:
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TS972.11/4381 |