题名:
极简烘焙：66款健康免揉面包   / 吉永麻衣子 ,
ISBN:
978-7-5594-4041-9 价格： 58.00
出版发行:
出版地： 出版社： 江苏凤凰文艺 出版日期： 2019-11-09
主题词:
面包  
附注:
日本烘焙师、面包专家打破传统的面包制作步骤，采取冰箱冷藏发酵法，随时现烤面包。无论你是上班族，还是家庭主妇，都能轻松制作，享受在家做面包的幸福和乐趣。 本书从制作冰箱常备免揉面团开始，介绍了原味、甜味、全麦、蔬食等4种面包面团的制作，土司烤箱、家用烤箱、平底锅、烧烤架，4种烘烤方式，轻松制作66款免揉面包和点心，周末或闲暇之余，只要揉好面团，想吃的时候放进烤箱，随时现烤，轻松享受健康美味！