|
题名:
|
吃的科学 chi de ke xue / 魏群编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5112-5132-9 价格： CNY32.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
243页 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 光明日报出版社 出版日期： 2013 |
|
内容提要:
|
本书讲述了怎样才能安全、正确地选择和处理食物，如何防止那些有害物质、食品添加剂进入我们的体内。具体内容包括：购买肉禽蛋鱼，要练就火眼金睛；蔬果购买要用心；食材清洗需知，饮食安全的第一道防线等。 |
|
主题词:
|
食品安全 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS201.6 版次： 5 |
|
其它题名:
|
做自己的食品安全师 |
|
主要责任者:
|
魏群 wei qun 编著 |
|
索书号:
|
TS201/2618 |