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题名:
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专家没教的150种食品优劣鉴别秘笈 zhuan jia mei jiao de 150 zhong shi pin you lie jian bie mi ji / 金版文化主编 , |
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ISBN:
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978-7-5442-3644-7 价格： CNY25.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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192页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 海口 出版社： 南海出版公司 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书介绍了与生活息息相关的各种常见食品，如调味品、谷物类食品、肉类食品、水产食品、蛋乳类食品、水果、蔬菜、饮品等优劣鉴别。 |
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主题词:
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食品检验 高等教育 |
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中图分类法:
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TS207.3 版次： 5 |
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附注:
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健康Ⅴ1 |
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主要团体责任者:
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深圳市金版文化发展公司 shen zhen shi jin ban wen hua fa zhan gong si 主编 |
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索书号:
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TS207.3/3408 |