题名:
果品的贮藏与保鲜
/ 林海编 ,
ISBN:
978-7-80022-850-6 价格： CNY10.00
语种:
chi
载体形态:
195页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
金盾出版社
出版日期： 1994
内容提要:
本书介绍了苹果、梨、香蕉、石榴等25种果品的采收、贮藏、保鲜方法。
主题词:
果品
食品贮藏
主题词:
果品
主题词:
食品贮藏
中图分类法:
S660 版次： 4
主要责任者:
林海
编
索书号:
S660/6