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题名:
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熟茶 shou cha / 《普洱》杂志社编著 , |
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ISBN:
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978-7-5038-9794-8 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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10,296页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国林业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书从1973年正式出现熟茶、1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功从此揭开了普洱茶生产的新篇章开始，从自然陈化到人工发酵，讲述了普洱茶半个世纪的兴衰沉浮变革。内容包括：熟茶进化论；熟茶工艺密码等。 |
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主题词:
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普洱茶 茶文化 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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其它题名:
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一片茶叶的蝶变与升华 |
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主要责任者:
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罗洪波 luo hong bo 主编 |
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责任者附注:
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版权页题：罗洪波主编 |
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主要团体责任者:
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普洱杂志社 pu er za zhi she 编著 |
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索书号:
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TS971.21/6014 |