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题名:
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面包与黄油的故事 mian bao yu huang you de gu shi / (英)理查德·斯内普斯(Richard Snapes)，(英)格雷特·哈林顿(Grant Harrington)，(英)伊夫·海明威(Eve Hemingway)著 , 朱晓朗译 |
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ISBN:
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978-7-5680-6581-8 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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255页 彩图，彩照 25cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 华中科技大学出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书是对面包与黄油这两种日常食物的颂扬，也是对它们的记录。书中揭示了面包与黄油的秘密，探索了它们的历史，肯定了它们的发展前景，而后分享了最能展现这对搭档风味的各种甜味及咸味的食谱。 |
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主题词:
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面包 基本知识 |
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主题词:
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奶油 基本知识 |
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中图分类法:
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TS213.21 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS225.2 版次： 5 |
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其它题名:
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历史、文化与食谱 |
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主要责任者:
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斯内普斯 si nei pu si 著 |
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主要责任者:
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哈林顿 ha lin dun 著 |
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主要责任者:
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海明威 hai ming wei 著 |
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次要责任者:
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朱晓朗 zhu xiao lang 译 |
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附注:
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有书至美 |
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索书号:
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TS213.21/4220 |