|
题名:
|
经典养生蒸菜100道 jing dian yang sheng zheng cai 100 dao / 邱克洪主编 , |
|
ISBN:
|
978-7-5719-0372-5 价格： CNY39.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
184页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书精心挑选100道地道、经典、高颜值且上桌率非常高的蒸菜，色香味俱佳，详细介绍其原料、调料、烹饪步骤、营养功效，并配有精美的图片展示，让人食欲大增，且由名厨操刀，在家就能尽享地道美味。一步一步按照名厨的手法做出可口佳肴。 |
|
主题词:
|
蒸菜 菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.128 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
邱克洪 qiu ke hong 主编 |
|
责任者附注:
|
邱克洪，中式烹饪高级技师，国家职业竞赛裁判员，中央电视台满汉全席美食冠军PK赛评委，中国川菜十大精英，成都十大名店招牌菜评委，成都新东方烹饪学院客座教授。 |
|
索书号:
|
TS972.128/7743 |