|
题名:
|
新形势下食品安全治理体系 xin xing shi xia shi pin an quan zhi li ti xi / 汪普庆, 龙子午编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-307-22060-7 价格： CNY49.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
246页 图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 武汉 出版社： 武汉大学出版社 出版日期： 2021 |
|
内容提要:
|
全书分为七章, 主要内容如下: 第一章中国食品安全概况, 介绍了食品安全的概念和发展背、我国食品安全问题产生机理以及食品安全监管体制改革进程等。第二章全球食品安全概况, 先回顾全球食品安全著名事件, 再介绍了全球主要的食品安全监管模式及其监管体制现状, 最后介绍了国内外食品安全监管支撑技术研究进展。第三章中国食品安全法律和法规, 介绍了中国食品安全立法的演进过程和中国食品安全法律法规体系。第四章国际食品安全法律和法规, 介绍了国际食品法典委员会组织结构、工作方式、程序, 以及主要职责与作用等, 再介绍美国、欧盟、日本和加拿大等发达国家的食品安全法律和法规等。 |
|
主题词:
|
食品安全 安全管理 中国 |
|
中图分类法:
|
TS201.6 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
汪普庆 wang pu qing 编著 |
|
主要责任者:
|
龙子午 long zi wu 编著 |
|
责任者附注:
|
汪普庆, 男, 湖北洪湖人, 2009年毕业于华中农业大学, 获管理学博士, 现任武汉轻工大学管理学院副教授, 硕士生导师。 |
|
责任者附注:
|
龙子午(1972-)，中共党员, 中南财经政法大学管理学博士, 现任武汉轻工大学管理学院教授, 硕士生导师。 |
|
索书号:
|
TS201.6/3160 |