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题名:
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美味沙拉大全 Mei Wei Sha La Da Quan / 陈志田主编 , |
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ISBN:
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978-7-5113-3785-6 价格： CNY52.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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340页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书从沙拉的文化、食材、常用工具、制作方法和烹饪技巧讲起，并附有12种经典沙拉酱的配制方法，为你制作心仪的沙拉做好充分准备。接着按照清爽的蔬菜沙拉、香甜的水果沙拉、营养的谷物沙拉、香嫩的肉类沙拉和鲜美的海鲜沙拉五大类别，介绍了300多道沙拉的烹调方法。 |
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主题词:
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沙拉 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈志田 Chen Zhi Tian 主编 |
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索书号:
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TS972.12/7446 |