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题名:
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乌龙茶(铁观音)制作技艺 / 林水田，林燕婷著 , |
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ISBN:
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978-7-5459-1688-1 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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120页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 厦门 出版社： 鹭江出版社 出版日期： 2020.05 |
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内容提要:
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本书用六个章节介绍了第二批入选国家级非物质文化遗产名录的“乌龙茶(铁观音)制作技艺”。从对乌龙茶和铁观音、乌龙茶(铁观音)制作技艺发展传播历史的介绍，到对铁观音种植、管理、制作的阐述，再到对闽南茶文化的叙述和对乌龙茶(铁观音)文化传承的展望，本书思路清晰，叙述通俗，图文结合，可读性强。能令读者了解“中国十大名茶”之一铁观音所蕴含的的匠心及精神。 |
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主题词:
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乌龙茶 制茶工艺 |
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中图分类法:
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TS272.5 版次： 5 |
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主要责任者:
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林水田 著 |
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主要责任者:
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林燕婷 著 |