题名:
中国白酒品鉴   / 田学梅,王洪渊 ,
ISBN:
978-7-5690-3780-7 价格： 39.00
载体形态:
16开
出版发行:
出版地： 出版社： 四川大学出版社有限责任公司 出版日期： 202101
主题词:
生活休闲>生活>饮食  
附注:
本书用通俗易懂的语言向读者分享白酒品评，适用于白酒行业的从业人员、白酒文化的爱好者、白酒文化传播工作者、零基础白酒爱好者。本书从品酒爱好者的视角出发，一起追寻白酒品鉴之源，探索成为品酒师的路径，了解感觉器官在白酒品鉴中的作用，学习如何品鉴白酒，探索影响白酒感官质量的因素，提升品酒技巧等。读者看完这本书，不仅懂的如何品鉴白酒，更会知晓其中的原理，为以后更深入学习白酒打下基础。