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题名:
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一个人也要认真吃的三明治 yi ge ren ye yao ren zhen chi de san ming zhi / (韩)池银暻著 , 卢珍译 |
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ISBN:
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978-7-5714-0168-9 价格： CNY49.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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147页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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三明治看似简单，但想做得既好吃又好看还真难。本书作者池银暻吃过、做过很多款三明治，她认为一款上等三明治要做到“面包、馅料与抹酱的完美融合”。本书在充分介绍三明治制作基本功的基础上，以详尽清晰的步骤图与精细的文字说明，向读者悉心呈现了66款经典又美味的三明治，涵盖了基础三明治、冷三明治、热三明治、开放式三明治、炮弹三明治等种类丰富的三明治。 |
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主题词:
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西式菜肴 预制食品 |
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中图分类法:
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TS972.158 版次： 5 |
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主要责任者:
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池银暻 chi yin jing 著 |
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次要责任者:
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卢珍 lu zhen 译 |
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责任者附注:
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池银暻，新一代烹饪研究专家。 |
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索书号:
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TS972.158/3176 |
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索书号:
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TS972.158/3486 |