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题名:
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熊猫指南 xiong mao zhi nan / 毛峰，马祎著 , |
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ISBN:
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978-7-111-65637-1 价格： CNY128.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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13,221页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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中华文明是四大古文明中唯一延续至今的, 中国人喜好美食也是世界闻名的, 如此大的国家, 如此丰饶的物产, 如此众多的人口, 怎么会讲不清楚食物的味道? 那些传承千年的天赐良物, 像宝通寺菜薹、温州的瓯柑, 不仅是一种味道, 还是一种文化、一缕人情。中化农业熊猫指南通过百万公里的行程、数以万计的实验测评, 让风味可以被讲清楚, 让好吃可以被定义。寻味、品味, 熊猫指南一直在路上, 用一张张榜单、一项项测评诠释田间地头风味的特点, 与一个个辛勤耕种的匠心农人共同讲述好吃的故事。 |
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主题词:
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农产品 品种 中国 |
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中图分类法:
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S329.2 版次： 5 |
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其它题名:
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风味探索 |
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主要责任者:
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毛峰 mao feng 著 |
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主要责任者:
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马祎 ma yi 著 |
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责任者附注:
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毛峰, 熊猫指南CEO。马祎, 熊猫指南COO。 |
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索书号:
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S329.2/2027 |