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科图分类法:
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F719.3/1 版次： |
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中图分类法:
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F719.3 版次： |
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著者:
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Garvey, Michael. |
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题名:
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Running a restaurant / / , |
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其它题名:
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Running a restaurant for dummies |
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版次:
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2nd ed. |
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出版发行:
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出版地： Hoboken, NJ : 出版社： John Wiley & Sons, Inc., 出版日期： 2019. |
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载体形态:
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xv, 372 p. : ill. ; 23 cm. |
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附注:
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Includes index. |
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主题词:
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Restaurant management |
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主要责任者:
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Dismore, H. Dismore, H. |
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主要责任者:
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Dismore, Andrew G. Dismore, Andrew G. |
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索书号:
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F719.3/1 |