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题名:
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超简单！在家冲煮好咖啡 Chao Jian Shan ！ Zai Jia Chong Zhu Hao Ka Fei / (日)富田佐奈荣著 , 张雯译 |
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ISBN:
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978-7-5713-1578-8 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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189页 图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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日本咖啡行业资深专家、日本咖啡策划协会会长富田佐奈荣新作。“百科全书”式的精品咖啡冲煮指南，从咖啡豆的挑选、不同器具的冲泡方法、各式咖啡食谱，到砂糖、牛奶等配料的制作，讲解详尽细致，方法简单实用，是一本实操性极强的精品咖啡入门读物，也是一本充满日式匠人咖啡气质的精品咖啡品鉴指南。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法:
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TS273 版次： 5 |
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主要责任者:
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富田佐奈荣 Fu Tian Zuo Nai Rong 著 |
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次要责任者:
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张雯 Zhang Wen 译 |
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附注:
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凤凰生活 |
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索书号:
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TS273/3044 |