题名:
烧烤   shao kao / 周峰著 ,
ISBN:
978-7-5713-1087-5 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
162页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰科学技术出版社 出版日期： 2021
内容提要:
本书是作者多年烧烤经验的总结, 从食材的选择、腌料与酱料的制作以及作者关于烧烤的一些心得、作者钻研的秘方配料等都会在这本书中呈现。书中以招牌烧烤、经典烧烤和各地特色烧烤为主要内容, 制作步骤与视频结合, 让读者跟着视频做烧烤, 提供了不仅好吃, 还容易上手制作的烧烤大全。 
主题词:
烧烤   菜谱
中图分类法:
TS972.129.2 版次： 5
其它题名:
挡不住的诱惑
主要责任者:
周峰 zhou feng 著
责任者附注:
周峰, 北京屈浩烹饪学校, 特聘烧烤讲师。