|
题名:
|
食疗本草 Shi Liao Ben Cao / (唐)孟诜，(唐)张鼎撰 , |
|
ISBN:
|
978-7-101-14839-8 价格： CNY78.00(全4册) |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
280页 图 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 中华书局 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书是一部研究古代营养学和食物疗法的专著。它以一种食物作为一个单元，详细记载了两百多种食物的药性、功效、主治，也记载了食物本身的禁忌和某些食物配伍禁忌等，书中对多数食物疗效和应用的阐释与现代营养学研究成果相一致。 |
|
主题词:
|
饮食文化 中国 |
|
中图分类法:
|
TS971.2 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
孟诜 Meng Shen 撰 |
|
主要责任者:
|
张鼎 Zhang Ding 撰 |
|
附注:
|
食之五味 |
|
索书号:
|
TS971.2/1074 |