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题名:
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极品川湘菜 / 邱克洪主编 , |
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ISBN:
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978-7-5719-0865-2 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书收录40道美味川式荤菜、10道美味川式素菜、37道爽口湘式荤菜、13道爽口湘式水产和15道爽口湘式素菜。每道食谱均提供了原料、调料、做法，并配有步骤图解。 |
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主题词:
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川菜 菜谱 |
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主题词:
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湘菜 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.18 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 5 |
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主要责任者:
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邱克洪 主编 |
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索书号:
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TS972.18/7743 |