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题名:
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味道重庆 [ 专著] wei dao chong qing / 陈小林，卢郎编著 , |
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ISBN:
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978-7-229-14567-5 价格： CNY42.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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193页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2020.02 |
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内容提要:
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本书收录了55道重庆美食故事。在书中，文字不只是为大家讲述食物如何被制作出来，而是与书题中的“龙门阵”契合，更多展示市井与乡土生活，以及老重庆回忆中的味道。该书文笔清晰易懂，而邀请的两位作者不仅是知名美食家，又是“老重庆”，那么循着他们的视线，我们会发现怎样的重庆呢？整本书生动展现了山城重庆的本土美食，是美食爱好者，以及烹饪人士不容错过的美食指南。 |
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主题词:
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饮食 文化 重庆 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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舌尖上的龙门阵 |
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主要责任者:
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陈小林 chen xiao lin 编著 |
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主要责任者:
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卢郎 lu lang 编著 |
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附注:
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美食家带你寻味重庆探秘55例地道美食 |
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索书号:
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TS971.2/7494 |