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语种:
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eng |
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科图分类法:
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TS971/9 版次： |
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中图分类法:
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TS971 版次： |
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著者:
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Brillat-Savarin, |
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题名:
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The physiology of taste / / , |
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其它题名:
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Philosopher in the kitchen |
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出版发行:
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出版地： Harmondsworth, Middlesex, England : 出版社： Penguin Books, 出版日期： 1994. |
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载体形态:
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379 p. ; 20 cm. |
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附注:
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This translation originally published in 1970 with title: The philosopher in the kitchen. |
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主题词:
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Gastronomy. |
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主要责任者:
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Drayton, Anne. Drayton, Anne. |
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索书号:
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TS971/9 |