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题名:
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不散的筵席 bu san de yan xi / (英)吉莉安·莱利著 , 向垚译 |
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ISBN:
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978-7-100-20526-9 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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311页 图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书以绘画艺术作为切入点，讲述“吃饭”这件事在人类历史中的演变以及背后的故事和文化。作者检视了自石器时代以来，人类在各式各样的绘画作品中对于食物的呈现，指出艺术作品补充了大量文字史料所无法提供的信息，比如肉类、鱼类、奶酪和蔬菜如何风干，或者如何使用蜂蜜来保存蔬菜。通过讲述艺术作品中食物与神话和宗教之间的广泛联系，作者也回答了一系列看似无解的问题：比如引发特洛伊战争的金苹果究竟是哪种果实，以及我们对基督教艺术中出现的果实的误判其实受到其象征意义的误导。 |
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主题词:
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饮食 文化史 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2(1) 版次： 5 |
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其它题名:
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艺术中的饮食文化史 |
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主要责任者:
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莱利 lai li 著 |
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次要责任者:
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向垚 xiang yao 译 |
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责任者附注:
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吉莉安·莱利，英国当代著名美食作家，知名食物史研究者，意大利美食的忠实拥趸。 |
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索书号:
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TS971.2(1)/4092 |