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题名:
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食品微生物检验方法与技术探究 / 朱艳著 , |
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ISBN:
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978-7-5578-6118-6 价格： CNY80.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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194页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书分八章，内容包括：食品微生物检验基础操作技术；食品微生物指标常规检测技术；食品真菌学检验技术；食品中常见致病细菌检验技术；各类食品的微生物检验技术等。 |
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主题词:
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食品微生物 食品检验 |
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中图分类法:
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TS207.4 版次： 5 |
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主要责任者:
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朱艳 著 |
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索书号:
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TS207.4/2557 |