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题名:
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食在明朝 shi zai ming chao / 文美容编著 , |
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ISBN:
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978-7-5470-5490-1 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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297页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 万卷出版公司 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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《食在明朝》为“寻味历史”中的一本，从明代典籍、小品文、小说与文人笔记当中选取关于吃的部分，按照美食的类别与特点，进行分门别类的详细阐释，对明代的饮食及其文化进行一个较为全面的梳理与介绍。文中有高端大气上档次的“明宫食事”，也有贴地气儿的“人间滋味”，更有文人美食家的经典著作和菜品的介绍，旨在为读者还原一个色彩斑斓、唇齿留香的的明代饮食历史全景图。同时，文中配以相关内容的古代名画，图文辉映，通俗易懂。 |
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主题词:
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饮食 文化史 中国 明代 |
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主题词:
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中国历史 明代 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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中图分类法:
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K248.09 版次： 5 |
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主要责任者:
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文美容 wen mei rong 编著 |
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索书号:
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TS971.2/0083 |
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索书号:
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K248.09/2542 |