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题名:
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粮食生产、加工与营销管理 liang shi sheng chan 、jia gong yu ying xiao guan li / 贾书章著 , |
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ISBN:
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978-7-307-21861-1 价格： CNY69.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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365页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉大学出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书分四篇十章系统地介绍了粮食生产、粮食加工、粮食流通及粮食产品营销方面相关知识。粮食生产部分介绍我国及世界粮食生产情况；粮食加工部分介绍了主食稻米、小麦粉的加工工艺，粮食质量安全管理，并对中外粮食加工业进行了比较；粮食流通部分介绍了我国粮食的流通管理与发达国家的粮食流通管理；粮食产品营销部分介绍了粮食产品营销管理，粮食产品的电子商务，粮食储备、粮食安全与国际营销，粮食品牌与产品创新。同时附录提供了现阶段我国不同粮食制品的国家质量标准。 |
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主题词:
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粮食问题 研究 中国 |
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中图分类法:
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F326.11 版次： 5 |
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主要责任者:
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贾书章 jia shu zhang 著 |
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索书号:
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F326.11/1050 |