题名:
运动营养师培训教程   yun dong ying yang shi pei xun jiao cheng / 杨则宜主编 ,
ISBN:
978-7-5009-5814-7 价格： CNY85.00
语种:
chi
载体形态:
396页 图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 人民体育出版社 出版日期： 2020
内容提要:
本书首篇重点概述目前运动营养学领域的研究进展及运动营养师职业发展通路,并结合我国国情阐述我国运动营养师发展规划;第二篇阐述运动营养基础知识,共分七章,包括运动与能量、运动与七大营养素,每章末节均为理论与实践相结合的应用部分,可供初学者实践使用;第三篇重点阐述运动营养食品的基本知识,结合国际新研究,明确我国运动营养食品的定义与分类,并了解其在运动营养解决方案制订中的重要作用及科学选用方法;第四篇阐述运动营养师的基本技能,以运动营养咨询与指导为目标,围绕崇尚健康生活的人群及运动人群,掌握运动健康风险评估、运动营养测试与评估、运动营养方案制订三大领域的九大技能,并建立硬性技能与软性技能逐步进阶的职业技能等级体系与标准。 
主题词:
体育卫生   营养学
中图分类法:
G804.32 版次： 5
其它题名:
基础知识与技能
主要责任者:
杨则宜 yang ze yi 主编
附注:
运动营养咨询与指导职业技能系列教材 
附注:
教育部第三批1+X证书制度试点 
责任者附注:
杨则宜,国家体育总局反兴奋剂中心研究员,亚洲运动健康营养学会荣誉理事长,中国食品科学技术学会运动营养食品分会副理事长,北京康比特体育科技股份有限公司首席专家,备战2020年东京奥运会科技助力专家组专家。 
索书号:
G804.32/4773