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题名:
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开发可持续食品价值链：指导原则 kai fa ke chi xu shi pin jia zhi lian：zhi dao yuan ze / 联合国粮食及农业组织编著 , 葛林等译 |
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ISBN:
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978-7-109-25623-1 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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16,79页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书具体内容有：明确定义了可持续食品价值链的概念；提出并讨论了整合可持续性和增值多维概念的发展模式；提出、讨论并阐释了可持续食品价值链开发的十项原则；讨论了食品系统开发中应用价值链概念的潜力与局限性。 |
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主题词:
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食品工业 产业发展 世界 |
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中图分类法:
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F416.82 版次： 5 |
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次要责任者:
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葛林 ge lin 译 |
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主要团体责任者:
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联合国粮食及农业组织 lian he guo liang shi ji nong ye zu zhi 编著 |
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索书号:
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F416.82/1886 |