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题名:
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元素与人类健康 [ 专著] yuan su yu ren lei jian kang / 徐格林著 , |
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ISBN:
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978-7-100-20672-3 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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1册 16开 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2022.05 |
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内容提要:
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本书精选50种与健康密切相关的元素，阐述了它们在人体中的生理作用，便于读者了解食物的营养价值，构建均衡的膳食结构；提醒读者防范空气、饮水、化妆品和日用品中潜在的有害物质，关注元素缺乏和过量导致的种种疾病，进而提升食品安全和环境保护意识。 |
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主题词:
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化学元素 关系 |
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中图分类法:
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R151.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐格林 xu ge lin 著 |