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题名:
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100道意式甜点 100 dao yi shi tian dian / 意大利百味来厨艺学院编著 , 秦笑妍，高婷译 |
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ISBN:
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978-7-5719-0480-7 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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152页 彩图 20×20cm |
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出版发行:
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出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江科学技术出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书收录了三色蛋糕、卡萨塔蛋糕、巧克力香蕉馅饼、熟奶油馅饼、巧克力乳清干酪馅饼、南瓜松仁馅饼、苹果馅饼、草莓蛋白酥皮蛋糕、蒙布朗栗子蛋糕、阿布鲁佐圣诞蛋糕等甜点的制作方法。 |
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主题词:
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甜食 制作 意大利 |
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中图分类法:
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TS972.134 版次： 5 |
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次要责任者:
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秦笑妍 qin xiao yan 译 |
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次要责任者:
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高婷 gao ting 译 |
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主要团体责任者:
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百味来厨艺学院 bai wei lai chu yi xue yuan 编著 |