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题名:
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餐饮市场营销 / 陆朋，王立宝，董硕主编 , |
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ISBN:
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978-7-5164-2194-9 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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269页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 企业管理出版社 出版日期： 2020.09 |
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内容提要:
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本书为第2版(第1版出版于2011年)，本教材针对高职高专教学的特点及学生就业岗位需要，以管理理论为指导，根据饭店餐饮市场营销的客观规律，将市场营销理论与餐饮市场运作特点紧密结合，按照餐饮市场营销实际经营活动过程，以餐饮营销活动中的典型工作任务及必备能力为依据设置学习项目和任务，以当前最实用的管理方法为主要内容，增强教学内容的实用性，既培养了学生的营销服务技能，又为学生将来的发展奠定了理论基础。本书既是高职高专旅游与饭店管理专业的教学用书，又可以作为饭店行业人员培训和工作参考用书。 |
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主题词:
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饮食业 市场营销学 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 5 |
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主要责任者:
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陆朋 主编 |
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主要责任者:
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王立宝 主编 |
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主要责任者:
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董硕 主编 |
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版次:
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2版 |
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附注:
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旅游管理/酒店管理专业理实一体化教材 |
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索书号:
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F719.3/7577 |