|
题名:
|
餐饮创业实战 / (日)藤冈千穗子著 , 石露译 |
|
ISBN:
|
978-7-5207-0126-6 价格： CNY68.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
248页 21cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 东方出版社 出版日期： 2020.05 |
|
内容提要:
|
经营餐饮店，最难的是怎么持续经营2年、3年、5年、10年……多数餐饮店在开业两年内就被迫歇业了。本书是以实现创业成功的“原理原则”和持续成功经营的“顺应潮流”为主旨的餐饮旺店指南。餐饮店经营者为成功必须掌握的两点就是实现创业成功的“原理原则”和持续成功经营的“顺应潮流”。开业后10年还在继续经营的人，与开业后一年就歇业的人之间到底有什么区别？本书为此做出解答。 |
|
主题词:
|
饮食业 商业经营 |
|
中图分类法:
|
F719.3 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
藤冈千穗子 著 |
|
次要责任者:
|
石露 译 |
|
附注:
|
“十三五”国家重点出版物出版规划项目 |
|
索书号:
|
F719.3/4472 |