|
题名:
|
手绘大自然之食物解剖书 / (美)朱莉娅·罗斯曼著 , 帅莱，兰天译 |
|
ISBN:
|
978-7-5304-9385-4 价格： CNY89.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
224页 26cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2019.01 |
|
内容提要:
|
《食物解剖书》的灵感来源是在她从小到大，父母亲手烹饪食品时，给她留下对美好生活的感受。她走访了世界很多城市，就是为了收集美食——这种大自然的馈赠。本书从食物简史、水果和蔬菜、谷物、肉、乳品、街头小吃、调味品和饮料8各方面展开，剖画了一幅世界美食地图。 |
|
中图分类法:
|
TS971.20 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
朱莉娅·罗斯曼 著 |
|
次要责任者:
|
帅莱 译 |
|
次要责任者:
|
兰天 译 |
|
索书号:
|
TS971.20/2544 |