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题名:
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舌尖上的中国 / 李春梅,刘佳编著 , |
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ISBN:
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978-7-5113-3524-1 价格： CNY55.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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19,605页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国华侨出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书包括“中华美食的前世今生”和“中华美食炮制方法完全指南”两篇，内容涉及饮食礼仪、饮食传统、传世美食、百年老店、传统名宴、饮食典故、名家说名吃、中华美食炮制方法等多个方面。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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中国美食全典 |
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主要责任者:
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李春梅 编著 |
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主要责任者:
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刘佳 编著 |
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索书号:
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TS971.2/4054 |