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题名:
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蔬菜识别及食用知识 shu cai shi bie ji shi yong zhi shi / 曹之富主编 , |
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ISBN:
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978-7-5116-4482-4 价格： CNY50.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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198页 彩图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业科学技术出版社 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书收集整理了我国常见蔬菜118种，用彩色图片图示各种蔬菜的形态，文字部分介绍蔬菜相关知识。蔬菜中包括单子叶植物2个科12种蔬菜，双子叶植物27个科105种蔬菜，其中具有保健作用的蔬菜65种。本书图文并茂，介绍了蔬菜分类名称、学名、别名、蔬菜起源、栽培环境、营养成分、食用方法等。 |
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主题词:
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蔬菜 基本知识 |
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中图分类法:
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S63 版次： 5 |
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主要责任者:
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曹之富 cao zhi fu 主编 |