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题名:
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齐民要术今释 qi min yao shu jin shi / (北魏)贾思勰著 , 石声汉校释 |
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ISBN:
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978-7-101-15513-6 价格： CNY42.66 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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410-885页 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中华书局 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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北魏贾思勰著《齐民要术》，是我国现存最早最完整的古代农学名著，记录了公元6世纪以前我国古代农业科学技术知识。原书共十卷九十二篇，分别记载关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以及烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面的成就。中国农史学家石声汉先生的《齐民要术今释》，在对《齐民要术》全面整理与研究的基础上，对原书难读难懂的字句作了注解，并将原文全部翻译成现代汉语，便于现代读者阅读。 |
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主题词:
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农学 中国 北魏 |
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中图分类法:
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S-092.392 版次： 5 |
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主要责任者:
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贾思勰 jia si xie 著 |
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次要责任者:
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石声汉 shi sheng han 校释 |
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索书号:
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S-092.392/1036:2 |