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题名:
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复古鸡尾酒 fu gu ji wei jiu / (美)萨沙·佩特拉斯克，乔吉特·莫杰-佩特拉斯克著 , 郭超译 |
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ISBN:
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978-7-5217-1435-7 价格： CNY78.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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12,253页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书来自已故的萨沙·佩特拉斯克，改变了鸡尾酒文化的传奇酒吧调酒师。书中有85个鸡尾酒配方，从深受喜爱的经典款式和现代的各类变种鸡尾酒。材料，测量及配备的精美详细的说明，以便读者可以在家里制作专业的鸡尾酒。萨沙·佩特拉斯克关于鸡尾酒的一些对家庭酒吧的见解，以及他的思考都收集在这里，激励新一代的调酒师和鸡尾酒爱好者们，非常值得阅读的一本书。 |
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主题词:
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鸡尾酒 配制 |
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中图分类法:
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TS972.19 版次： 5 |
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其它题名:
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萨沙的调酒哲学 |
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主要责任者:
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佩特拉斯克 pei te la si ke 著 |
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主要责任者:
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莫杰-佩特拉斯克 mo jie - pei te la si ke 著 |
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次要责任者:
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郭超 guo chao 译 |
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索书号:
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TS972.19/2254 |