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题名:
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京味儿食足 [ 专著] jing wei er shi zu / 崔岱远著 , |
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ISBN:
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978-7-108-06483-7 价格： CNY36.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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245页 彩图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 生活·读书·新知三联书店 出版日期： 2019 |
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内容提要:
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本书讲解了一些吃食的正宗做法和吃法，介绍了那些已经消逝和正在消逝的京城的字号、规矩，呈现了北京人所特有的生活方式和生活态度。 |
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主题词:
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饮食 文化 北京 |
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中图分类法:
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TS971.2(21) 版次： 5 |
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主要责任者:
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崔岱远 cui dai yuan 著 |
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版次:
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增订本 |
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索书号:
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TS971.2(21)/2171 |