题名:
形塑人类文明的80种植物   / 海伦与威廉‧拜能着， ,
ISBN:
978-9-86941-048-9 价格： 336.00
出版发行:
出版地： 出版社： 马可孛罗 出版日期： 2017-08-31
附注:
全球植物迷最想收藏的经典！与英国皇家植物园合作，205幅馆藏植物手绘图曝光从食用、医疗、经济、科技、地景到神话崇敬，80种改变世界的特种植物，娓娓解读数千年的植物演化与文明史。｜植物，如何书写人类文明？｜?用紫杉制作的长弓，竟帮助英国人在十五世纪的阿金库尔一役，以寡击众大败法国。?胡椒、肉豆蔻和丁香背后的经济利益，让葡萄牙、西班牙、荷兰和英国不惜爆发香料战争，只为争夺这些宝贵商品的控制权。?在广岛原爆的两年后，有六棵银杏树从烧焦的大地中发芽，距离原爆点还不到一哩。?随处可见的香蕉，你知道在一八七○年以前，根本不会出现在温带地区吗？?在某些拥有两千多年历史的红杉树上，竟蕴藏着180几种从未接触过地面的植物！?让印度圣雄甘地撑过漫长绝食期的神祕力量，其中之一竟然是芦荟？作为专家级的植物向导，海伦与威廉?拜能汇整了80种非凡植物令人好奇的历史、重要性和用途，从粮食作物到景观花卉，从香料与药用植物到森林巨木，揭露人类和这些植物在实用与美学上的复杂关系。每一种植物充满了文化、历史、植物学和象征意义上的联想，其背后更有一番令人啧啧称奇的来历与故事。全书从八个面向探讨了人类和植物每一个层面的依存关系。为文明发展奠定基础的食物──小麦、稻米和玉蜀黍；让人类饮食超越基本需求变得丰富的香料──番红花和丁香；协助人类建立物质世界的植物──竹子和雄伟的橡树；或是为人类赚取财富的作物，特别是茶、咖啡和甘蔗。某些植物甚至同时成为人类迷恋和崇敬的对象──郁金香、玫瑰和莲花。透过上百幅精美图片与画作，深入了解人类长久以来如何跟植物打交道，改变历史并影响未来。专业推荐（依姓氏笔画排列）国立自然科学博物馆植物考古学家／李作婷中央研究院历史语言研究所研究员／李尚仁科学人杂志总编辑／李家维荒野基金会董事长／徐仁修中研院生物多样性研究中心、泛科学专栏作者／黄贞祥「故事」网站共同创办人／谢金鱼