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题名:
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回味无穷 [ 港澳台中文图书] hui wei wu qiong / 郑宝鸿著 , |
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ISBN:
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978-962-07-5901-7 价格： HKD188.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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251页 图 27cm |
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出版发行:
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出版地： 香港 出版社： 商务印书馆(香港)有限公司 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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香港向来被誉为「美食之都」，百多年来各式各样、不同层次的佳餚美食，甚至珍馐百味、西洋食品等，都能够在香港品嚐到。由大小茶楼、小馆、大牌档的点心、小菜、粥粉麵饭，烧腊店的「斩料」烧味，饼店的新鲜麵包饼食，茶室的西式食物、饮料、雪糕，街边小贩的小食及糖水，私房菜馆的蛇羹、香肉，酒家的「满汉全席」，以至米舖、茶叶庄、酒庄、士多出售的食品，琳琅满目，令人大快朵颐。 |
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主题词:
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饮食 文化 香港 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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香港百年美食佳肴 |
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主要责任者:
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郑宝鸿 zheng bao hong 著 |
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索书号:
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TS971.2(T)/8217 |