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题名:
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鲜味的秘密 xian wei de mi mi / 《鲜味的秘密》节目组著 , |
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ISBN:
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978-7-5184-2913-4 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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171页 图表 24cm |
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出版发行:
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出版地： [出版地不详] 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书以欧亚7国(英国、法国、俄罗斯、日本、丹麦、泰国和中国)具代表性的美食为例，向读者揭示了“鲜”的秘密，其中既有家常美味小鸡炖蘑菇，也有奢华美味至尊鱼子酱，在刺激味蕾的同时，也带读者了解当地人文。 |
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主题词:
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饮食 文化 世界 |
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主题词:
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文化 |
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主题词:
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世界 |
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中图分类法:
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TS971 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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《鲜味的秘密》节目组 xian wei de mi mi jie mu zu 著 |
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索书号:
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TS971/2622 |