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题名:
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极简烘焙 [ 专著] ji jian hong bei / (日)吉永麻衣子著 , 何姵仪译 |
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ISBN:
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978-7-5594-4041-9 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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118页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 南京 出版社： 江苏凤凰文艺出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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本书从制作冰箱常备免揉面团开始，介绍了原味、甜味、全麦、蔬食4种面包面团的制作，土司烤箱、家用烤箱、平底锅、烧烤架，4种烘烤方式，轻松制作66款免揉面包和点心。 |
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主题词:
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面包 烘焙 |
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中图分类法:
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TS213.2 版次： 5 |
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其它题名:
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66款健康免揉面包 |
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主要责任者:
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吉永麻衣子 ji yong ma yi zi 著 |
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次要责任者:
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何姵仪 he pei yi 译 |