|
题名:
|
厨房技艺指南
chu fang ji yi zhi nan
/
李绍祖主编
,
|
|
ISBN:
|
7-80061-212-0
价格：
CNY8.80
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
15,293页
19cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
团结出版社
出版日期：
1995
|
|
主题词:
|
厨房
基本知识
|
|
主题词:
|
厨房
|
|
主题词:
|
烹饪
基本知识
|
|
主题词:
|
烹饪
|
|
中图分类法:
|
TS972.1
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
李绍祖
li shao zu
主编
|
|
责任者附注:
|
李绍祖,江苏省徐州市第二中学任教
|
|
索书号:
|
2
|